Die beliebte „Langsam gegarte Bambussuppe mit Fleischeinlage“ ist ein klassisches Gericht von Liyue,
das von unseren Vorfahren überliefert wurde.
Bei der klassischen Methode werden nur Zutaten von höchster Qualität verwendet,
die langsam und geduldig zubereitet werden, um den\hunverwechselbaren Geschmack zu erhalten.
Dieses Gericht blickt auf eine jahrtausendealte kulinarische Kultur zurück
und ich denke, dass selbst Rex Lapis sehr angetan davon gewesen sein muss.
Junge Bambussprossen
Luftgetrocknete Schweinebauch
Ingwer
Huhn
Schweineknochen
Chinesischer Schnaps
Schinken
Schweineschmalz
Tofublattknoten